Unser Hotel hat sich auf Langnasen eingstellt und serviert westliches Frühstück mit Kaffee, Toast, Ei und Früchten. Der Yoghurt schmeckt noch genau wie der, der Mitte der 80er als eines der ersten Milchprodukte in grauen Keramikfläschchen verkauft wurde.
Das nordchinesische Frühstück mit Sojamilch, Reisbrei und ausgebackenen Stangen – Youjiao- mag ich gerne, aber hier habe ich vor scharfer Nudelsuppe mit Fleisch und eingelegtem Gemüse die Waffen gestreckt.
Heute Tempeltour und Suche nach den vielen Brunnen, die das Wahrzeichen von Jianshui bilden.